ღ♥ღ¸.•°][ منتديات الاجنحه الفضائيه][°•.¸ღ♥ღ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  طريقة عمل الدقوس بالصورررر

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
خذاني الشوقـ
المدير
المدير
avatar


رقم العضويه : 4
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1097
تاريخ التسجيل : 10/02/2011
الموقع : https://n7-m8200.forumarabia.com/
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مـتـشـوقـ المزاج المزاج : مستمتـــــــــــع

 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الدقوس بالصورررر    طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Emptyالأحد مايو 22, 2011 3:25 pm

السـلام عليكم

عمل دقوس الحار نوعين وكله تقدم مع الكبسه أو السليق أو أي طبق
واليكم الطريقه الأولى
نبدأ
المقادير :
(( فلفل كرز أحمر + أخضر - شطة سومطرة - عصير ليمون - ملح - كتشب - ثوم مفروم - خل - زيت زيتون ))
 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر B931c7d20841f362d2770daec6877a85





§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§








 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر E2b3fd5f7cb0d93d9abd091be1eab3b7





نضع القدر على النار ونصب فيه الكمية المناسبة من الماء المغلي ثم نكب الفلفل الكرز الأخضر والأحمر ونتركه (( يغلي )) مع التقليب لمدة 3 دقائق .




§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§





 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 5ef66e660fc274e82f6b428f2c86b2fb




نبدأ بتصفية الخليط من الماء




§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§





 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 009af70c9b782a8535e6823dfd16f820




نضغط على الفلفل برفق بأسفل كوب أو أداة مماثلة حتى يتم التأكد من تصفيته من الماء قدر الإمكان




§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§




. طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Cf7a0b670de17ea7c63fb99afe2e0a84





 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 25e2f95abe4479854bf31359dc646afb




نضع الفلفل بعد التصفية من الماء في الخلاط الخاص ثم نبدأ عملية فرم المكونات






§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§





 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 16f64e899824c9208885d5ce6c8d0474




نسكب جميع المكونات المتبقية في القدر (( شطة سومطرة - عصير ليمون - كتشب - ثوم مفروم - خل - زيت زيتون )) ونترك الملح حتى حينه مع الاخذ بعين الإعتبار أننا نحتاج المزيد من زيت الزيتون لإكمال هذه الوصفة كما سترون إن شاء الله .




§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§




 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 25d5614e4f6540a848e8b6d23bd2c553




نبدأ في سكب الفلفل المهروس على الخليط ونبدأ في التحريك ...







§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§



نضيف بعد ذلك الكمية المناسبة من الملح .






§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§



 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 51bf3a302f72458f10f18fddb41fcfc7




نضيف زيت الزيتون إلى الخليط مرةً أخرى ونستمر في التحريك .




§¤°~®~°¤§*§¤°~®~°¤§




نجهز زجاجات خاصة (( برطمان )) أو أي زجاجات فارغة موجودة في المطبخ .



 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 7aca16af487502a28b3b8a83ffd7f22f



الدقوس معبأ في الزجاجات ويراعى ترك جزء بسيط في أعلى الزجاجة ويغمر بزيت الزيتون قبل إلاق الزجاجة لأن الزيت يساعد على حفظ الدقوس لمدة أطول وكذلك إلى التقليل من حرارة الفلفل الزائدة ويتم إضافة المزيد من زيد الزيتون عند الرغبة في كل مرة نأخذ من الدقوس ....




-----------------------
الطريقه الثانيه







 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 39d2a27cf3f545c39a40ca021cb3d072



المقادير :




(( عصير ليمون , فلفل أحمر حار , بقدونس طازج مقطع , طماطم طازج مكتمل النضج , شطة حارة , زيت زيتون عصرة أولى ))




الطريقة :



 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر B4d842b11102d348b9dfc0af6d2c1a49



نبدأ في وضع البقدونس في أحد الجوانب .





 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر F576520a10c19a3ae9355453d7e284d7
ثم نضع الفلفل الأحمر المقطع في الجانب المقابل .




 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر C2e81e5475da0ee228764f5cf26be211



. طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 379045ddd9a765a9ec47a10b5067f47b



 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر C3d1d54dda4cbef6f3549723595f3b77



ثم نضع الطماطم المقطع ونصب عصير الليمون على المكونات ثم الشطة ثم زيت الزيتون بشكل دائري .  طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 3467f1f0d5fff991e12ead0a1b0f25c6
نقوم بعملية الإغلاق مع التأكد من من إحكامها جيداً .




 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Ce54fe1024db1ac878193251dfc39380  طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 27fbe919eac695657075a81f8468680b



 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر C73880be65a26f0cd808934c9895663f



نبدأ في عملية الخلط والتي تستغرق من 15 إلى 25 ثانية في الغالب ويمكن زيادتها عند الرغبة في الحصول على صلصة سائلة أكثر , بعد ذلك توضع في وعاء الحفظ وتترك حتى تبرد .




 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر 597e0654c1355aa9d99fe90ff83032e4



وتقدّم باردة ..... مع مراعاة أنه يجب عدم حفظها أكثر من 24 ساعة في الثلاجة لأنها قد تفسد وتسبب التسمم لا سمح الله ....
------------
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خذاني الشوقـ
المدير
المدير
avatar


رقم العضويه : 4
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1097
تاريخ التسجيل : 10/02/2011
الموقع : https://n7-m8200.forumarabia.com/
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مـتـشـوقـ المزاج المزاج : مستمتـــــــــــع

 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدقوس بالصورررر    طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Emptyالأحد مايو 22, 2011 3:25 pm

ردودكم بليز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مجنونة كورابيكا
المراقبون
المراقبون
مجنونة كورابيكا


العمر : 12
رقم العضويه : 2
الجنس : انثى عدد المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 04/02/2011
الموقع : http://manar12345.forumarabia.com/
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالبة المزاج المزاج : فرحااااااانه

 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدقوس بالصورررر    طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Emptyالجمعة يونيو 17, 2011 9:23 pm

ااااااانيــــــــــــِِِــســـلـــــــــــِِِموؤووؤووووو شكل طعمهاااااااااا جنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://manar12345.forumarabia.com/
مدمر العشاق
سـكــرتـيـر الـبـارون
مدمر العشاق


رقم العضويه : 3
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 270
تاريخ التسجيل : 04/02/2011
الموقع : منتديات الاجنحه الفضائيه
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : طالب المزاج المزاج : مرح

 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدقوس بالصورررر    طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Emptyالسبت يونيو 18, 2011 1:58 am

تشهي يميميميميمميم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://n7-m8200.forumarabia.com
ملك الرمال22
الاعضاء
ملك الرمال22


العمر : 190
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 28/06/2011

 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدقوس بالصورررر    طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Emptyالثلاثاء يونيو 28, 2011 11:41 pm

موضوع مميز شكرا لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
خذاني الشوقـ
المدير
المدير
avatar


رقم العضويه : 4
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1097
تاريخ التسجيل : 10/02/2011
الموقع : https://n7-m8200.forumarabia.com/
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مـتـشـوقـ المزاج المزاج : مستمتـــــــــــع

 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدقوس بالصورررر    طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Emptyالثلاثاء يونيو 28, 2011 11:48 pm

نورتو موضوعي
الله يعطيكم العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الامير الساهر20
المشرفون
المشرفون
الامير الساهر20


الجنس : ذكر عدد المساهمات : 293
تاريخ التسجيل : 25/05/2011

 طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الدقوس بالصورررر    طريقة عمل الدقوس  بالصورررر Emptyالخميس يوليو 21, 2011 4:25 pm

يــــــــــــِِِــســـلـــــــــــِِِموؤووؤووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الدقوس بالصورررر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل حلى سهل ويفتح النفس
» طريقة عمل الفلافل المصرية
» طريقة عمل محلبية الرز بالصور
» طريقة تعلم الصلاة للاطفال (بالصور)
»  طريقة تفعيل مفتاح الكاسبر سكاي Kaspersky 7.0.0.125 بالصور ‏

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ღ♥ღ¸.•°][ منتديات الاجنحه الفضائيه][°•.¸ღ♥ღ  :: ღ♥ღ¸.•°][ المنتديات الاجتماعيه][°•.¸ღ♥ღ :: طبخات و وجبات سريعة و اكلات و وصفات-
انتقل الى: