خذاني الشوقـ المدير
رقم العضويه : 4 الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1097 تاريخ التسجيل : 10/02/2011 الموقع : https://n7-m8200.forumarabia.com/ العمل/الترفيه : مـتـشـوقـ المزاج : مستمتـــــــــــع
| موضوع: مكرونة بالدجاج والبشاميل سريع شئ يسعبل الأحد مايو 22, 2011 3:26 pm | |
| [size=21]دجاج ( دجاجه كامله او فيليه ) 1 بصله مفرومه 2 ملعقه زيت مقدار من البسله مايعادل ربع كيلو ( او حسب الرغبه ) ملح وفلفل اسود وبهارات ربع كيلو جبنه رومى مبشور .. بشاميل .. والمقادير كالاتى 2 ملعقة سمن 4 ملاعق دقيق 3 اكواب لبن نسلق المكرونه ونتركها جانبا نضع الزيت على النار وعليه الدجاج بعد تقطيعه اصابع اذا كان فيليه ( واذا كانت دجاجه كامله نسلقها ونقطها قطع صغيره ونخليها من العظام ) ونضع الملح والفلفل الاسود والبهارات ومرقة الدجاج على والبصل والدجاج ونضيف اليهم البسله ونتركهم لينضجوا .. فى هذه الاثناء نقوم بعمل البشاميل كالاتى نقوم بوضع السمن على النار وعليه مقدار الدقيق الى ان يتحمر ونضع عليه مرقة دجاج وبعض البهارات والفلفل الاسود وبعد التحمير نضع مقدار اللبن مع التقليب المستمر الى ان يصبح الخليط قوامه متماسك وليس سميكا وبعد ان ينضج خليط الدجاج مع البسله نقوم بوضع المكرونه المسلوقه عليها واضافة نصف مقدار البشاميل ونصف مقدار الجبن الرومى المبشور وتقليب الخليط جيدا .. ونضع الخليط فى صينيه ثم نضيف على الوجه النصف المتبقى من البشاميل وعلى وجه البشاميل نرش باقى الجبن المبشور وتوضع فى الفرن قرابة النصف ساعه الى ان تتحمر
[/size] | |
|
برنس الشوق عضو نشيط
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 35 تاريخ التسجيل : 31/05/2011 العمل/الترفيه : رايق المزاج : حلو ورايق
| موضوع: رد: مكرونة بالدجاج والبشاميل سريع شئ يسعبل الثلاثاء مايو 31, 2011 4:51 pm | |
| مــِِِِـــــشـــِِِِـــكؤؤور عالموضوع | |
|
الامير الساهر20 المشرفون
الجنس : ذكر عدد المساهمات : 293 تاريخ التسجيل : 25/05/2011
| موضوع: رد: مكرونة بالدجاج والبشاميل سريع شئ يسعبل الخميس يوليو 21, 2011 4:26 pm | |
| يــــــــــــِِِــســـلـــــــــــِِِموؤووؤووووووووووووووووووووووووو | |
|
الفيلسوف الملكي الـمـصـمـم
العمر : 20-13 الجنس : ذكر عدد المساهمات : 88 تاريخ التسجيل : 22/04/2011 العمل/الترفيه : النت المزاج : فايق 24 ساعه
| موضوع: رد: مكرونة بالدجاج والبشاميل سريع شئ يسعبل الخميس يوليو 21, 2011 5:49 pm | |
| يــــــــــــِِِــســـلـــــــــــِِِموؤووؤ وتقبل مروريالفيلسوف الملكي | |
|
غلاك غير المدير
رقم العضويه : nambr 1 الجنس : ذكر عدد المساهمات : 1585 تاريخ التسجيل : 04/02/2011 الموقع : https://n7-m8200.forumarabia.com العمل/الترفيه : الانتر نت المزاج : صعب
| موضوع: رد: مكرونة بالدجاج والبشاميل سريع شئ يسعبل السبت يوليو 30, 2011 7:14 am | |
| يعيطك ربي الف عافيه ع الموضوع | |
|